Trang chủ Món ăn Bánh bí ngô hấp
Bánh bí ngô hấp yêu thích

Bánh bí ngô hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Ngân

Bánh bí ngô hấp

Hơi tốn thời gian một tẹo, nhưng mang lại được kết quả khá ok với chiếc bánh hình quả bí dễ thương, vị bánh cũng dễ ăn 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người ăn
1/2 quả

bí ngô hồ lô

1 bịch

bột nếp

100 g

tôm

100 g

thịt heo xay

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi mang đi hấp cách thủy. Mọi người nên hấp thay vì luộc để giữ nguyên vị ngọt của bí nhé.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tôm bóc vỏ làm sạch rồi băm nhuyễn, nấm mèo ngâm nước 30 phút cho nở rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn thịt xay, tôm, nấm mèo, hành lá cắt nhuyễn. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bí đỏ sau khi hấp chín thì cho ra tô, trộn chung 1 lòng đỏ trứng gà rồi cho bột nếp vào nhào đều tay. Mình đong bột theo một số công thức thì thấy không hợp lý lắm, nên mọi người cho bột vào từng đợt, mỗi đợt tầm 2-3 muỗng canh rồi nhào, cân chỉnh đến khi thấy bột khô không dính tay là được.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lấy lượng bột vừa đủ, nắn thành viên tròn rồi ấn dẹt, cho nhân bánh vào giữa, túm miệng vỏ lại cho kín. Chỉnh lại bánh cho tròn đều.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Dùng tăm ấn nhẹ lên bánh để tạo hình đường rãnh. Xếp bánh vào xửng hấp (nên lót bánh bằng giấy nến, mình thay bằng bịch nhựa). Xếp bánh cách xa nhau một chút để khi bánh chín không bị dính vào nhau. Phết chút dầu ăn lên mặt bánh để bánh chín đẹp hơn. Hấp bánh khoảng 20 phút.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lấy bánh ra đĩa, dọn chung nước tương cùng vài lát ớt. Dùng nóng sẽ ngon hơn.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bí ngô hồ lô bột nếp tôm 🦐 thịt heo xay trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bí ngô hấp Bánh bí ngô hấp
sao : Thùy Ngân
Sữa bí ngô bổ dưỡng Sữa bí ngô bổ dưỡng
sao : Thùy Ngân
Bún gạo xào thập cẩm Bún gạo xào thập cẩm
sao : Thùy Ngân
Dưa bắp cải muối Dưa bắp cải muối
sao : Thùy Ngân

Món ăn tương tự

Bánh bí ngô hấp

Bánh bí ngô hấp
Sữa bí ngô bổ dưỡng

Sữa bí ngô bổ dưỡng
Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm
Dưa bắp cải muối

Dưa bắp cải muối
Ức gà xào bắp ngọt

Ức gà xào bắp ngọt
Cơm chiên trái thơm kiểu Thái

Cơm chiên trái thơm kiểu Thái
Bún trộn kiểu Thái

Bún trộn kiểu Thái
Fillet cá basa sốt chua ngọt (Eat clean)

Fillet cá basa sốt chua ngọt (Eat clean)
Đậu hũ sốt cà nấm (Eat clean)

Đậu hũ sốt cà nấm (Eat clean)
Cá lóc sốt ớt chuông

Cá lóc sốt ớt chuông
Mì gói xào bò & rau củ

Mì gói xào bò & rau củ
Chả gà bắp ngọt

Chả gà bắp ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne