Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bí ngô hấp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thùy NgânBánh bí ngô hấp
Hơi tốn thời gian một tẹo, nhưng mang lại được kết quả khá ok với chiếc bánh hình quả bí dễ thương, vị bánh cũng dễ ăn 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 người ănbí ngô hồ lô
bột nếp
tôm
thịt heo xay
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi mang đi hấp cách thủy. Mọi người nên hấp thay vì luộc để giữ nguyên vị ngọt của bí nhé.
* Bước 2
Tôm bóc vỏ làm sạch rồi băm nhuyễn, nấm mèo ngâm nước 30 phút cho nở rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn thịt xay, tôm, nấm mèo, hành lá cắt nhuyễn. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều.
* Bước 3
Bí đỏ sau khi hấp chín thì cho ra tô, trộn chung 1 lòng đỏ trứng gà rồi cho bột nếp vào nhào đều tay. Mình đong bột theo một số công thức thì thấy không hợp lý lắm, nên mọi người cho bột vào từng đợt, mỗi đợt tầm 2-3 muỗng canh rồi nhào, cân chỉnh đến khi thấy bột khô không dính tay là được.
* Bước 4
Lấy lượng bột vừa đủ, nắn thành viên tròn rồi ấn dẹt, cho nhân bánh vào giữa, túm miệng vỏ lại cho kín. Chỉnh lại bánh cho tròn đều.
* Bước 5
Dùng tăm ấn nhẹ lên bánh để tạo hình đường rãnh. Xếp bánh vào xửng hấp (nên lót bánh bằng giấy nến, mình thay bằng bịch nhựa). Xếp bánh cách xa nhau một chút để khi bánh chín không bị dính vào nhau. Phết chút dầu ăn lên mặt bánh để bánh chín đẹp hơn. Hấp bánh khoảng 20 phút.
* Bước 6
Lấy bánh ra đĩa, dọn chung nước tương cùng vài lát ớt. Dùng nóng sẽ ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne