Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả gà bắp ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thùy NgânChả gà bắp ngọt
Mình tìm được công thức này trên mạng, thấy hay nên làm thử và muốn giới thiệu với mọi người ☺
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người ăn
500 g
thịt ức gà
100 g
mỡ thăn heo
1 muỗng canh
nước mắm
1/2 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng canh
bột tỏi
1/2 muỗng cà phê
đường
1 muỗng cà phê
tiêu
30 g
bột năng
1 muỗng canh
bột nở
50 ml
nước đá lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn. Gói lại cho vào tủ lạnh (ngăn đá) 45 phút.
* Bước 2
Bắp rửa sạch thái nhỏ, mỡ thăn thái hạt lựu.
* Bước 3
Sau 45 phút lấy gà ra, trộn chung các nguyên liệu trộn gà xay, (mọi người xem phần nguyên liệu ở trên nhé). Bạn có thể trộn bằng máy xay tiếp cũng được, mình cho ra thau quết luôn cho gọn 😆. Quết gà với các loại gia vị trước cho thấm, rồi mới từ từ cho nước đá vào, quết đến khi hết nước đá và thịt chuyển sang màu trắng hồng, dẻo và dính là đạt yêu cầu.
* Bước 4
Cho bắp và mỡ thăn vào, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.
* Bước 5
Bắc chảo dầu cho nóng già, múc từng muỗng chả cho vào chảo, đè cho chả dẹt ra một chút để chả chín đều hơn. Chiên chín.
* Bước 6
Vớt chả ra để vào dĩa có lót giấy cho ráo bớt dầu.
* Bước 7
Hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne