Trang chủ Món ăn [PINOY] Squid Adobo
[PINOY] Squid Adobo yêu thích

[PINOY] Squid Adobo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Ro

[PINOY] Squid Adobo

ADOBO là một cách chế biến món ăn rất đặc trưng của người Philippine. Cùng một cách chế biến nhưng với mỗi loại nguyên liệu (gà, lợn, tôm, mực...) lại ra một vị khác nhau.

Nguyên liệu

1/2 kg

mực trứng hoặc mực ống loại nhỏ

2 củ

hành khô

4-5 nhánh

tỏi

2

quả cà chua, chọn loại không quá mềm

1

quả ớt sừng xanh hoặc đỏ

2

quả quất (tắc)

1 nhánh

gừng nhỏ

2 thìa canh

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch mực: bỏ túi mực và thức ăn bẩn trong ruột, giữ nguyên màng tím và mắt mực vì đấy là thứ tạo "vị mực" rất đậm.

* Bước 2

Hành khô, tỏi khô bóc vỏ thái rối. Ớt rửa sạch để nguyên quả. Quất vắt lấy nước cốt. Gừng gọt vỏ, thái rối. Cà chua thái múi cau. Tiêu hột đập dập.

* Bước 3

Ướp mực với muối, nước tương, tiêu hột, hành, tỏi, gừng, nước quất trong 30 phút.

* Bước 4

Làm nóng chảo, cho dầu ăn, thả cà chua vào đảo lửa to cho săn (không dầm nát). Trút mực đã ướp vào, giữ lửa to, thả ớt sừng vào. Đảo tới khi mực săn, ngấm gia vị thì tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mực trứng hoặc mực ống loại nhỏ Hành khô tỏi quả cà chua, chọn loại không quá mềm quả ớt sừng xanh hoặc đỏ quả quất (tắc) gừng nhỏ nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

[PINOY] Squid Adobo [PINOY] Squid Adobo
sao : Mai Ro
[PINOY] Kalamay (Sweetened Glutinous Rice Cake) [PINOY] Kalamay (Sweetened Glutinous Rice Cake)
sao : Mai Ro
[PINOY] Pastillas de Leche (Milk Candy) [PINOY] Pastillas de Leche (Milk Candy)
sao : Mai Ro
[PINOY] Polvoron (Powdered Milk Shortbread) [PINOY] Polvoron (Powdered Milk Shortbread)
sao : Mai Ro

Món ăn tương tự

[PINOY] Squid Adobo

[PINOY] Squid Adobo
[PINOY] Kalamay (Sweetened Glutinous Rice Cake)

[PINOY] Kalamay (Sweetened Glutinous Rice Cake)
[PINOY] Pastillas de Leche (Milk Candy)

[PINOY] Pastillas de Leche (Milk Candy)
[PINOY] Polvoron (Powdered Milk Shortbread)

[PINOY] Polvoron (Powdered Milk Shortbread)
[PINOY] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)

[PINOY] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)
[PINOY] Dinuguan (Pork Blood Stew)

[PINOY] Dinuguan (Pork Blood Stew)
[PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce)

[PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce)
[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)

[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)
Cháo lươn bà mai ^^

Cháo lươn bà mai ^^
Tóp mỡ ngào

Tóp mỡ ngào
Sườn chua ngọt

Sườn chua ngọt
Phở lòng heo cay (Hot Pepper Noodle)

Phở lòng heo cay (Hot Pepper Noodle)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne