Trang chủ Món ăn [PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)

[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Ro

[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)

Đây là món cá sốt chua ngọt của người Philippine. Khẩu vị so với người Bắc có lẽ sẽ hơi ngọt, tuy nhiên có thể điều chỉnh tùy theo.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá xát muối rán trên lửa to, ngập dầu cho vàng đều.

* Bước 2

Phi hành tỏi, cho cà chua, gừng và mắm vào xào cho nhuyễn cà chua.

* Bước 3

Cho hỗn hợp dấm, đường vào đảo đều. Cho hành tây, ớt chuông vào xào chín, rắc hạt tiêu.

* Bước 4

Xong hỗn hợp thì có 2 cách - Rưới sốt lên cá - Cho cá vào đun một lúc cho ngấm gia vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne