Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa tươi chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thảo HuyềnSữa tươi chiên
CT này hơi khác xíu với những CT sữa tươi chiên khác vì có thêm lòng đỏ trứng gà trong nhân nha!
#monconyeu
Nguyên liệu
50 gram
bột bắp
60 gram
đường
200 gram
bột chiên xù
7 quả
trứng gà
1/2 muỗng cafe
vanilla
440 ml
sữa tươi không đường
1 ít
dầu ăn (quét khuôn)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách 2 lòng đỏ trứng cho vào âu, thêm đường, dùng phới lồng đánh bông đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng nhạt.
* Bước 2
Cho bột bắp, trộn đều. Thêm sữa tươi sau đó khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
* Bước 3
Cho hỗn hợp ở bước 2 vào nồi, bật lửa vừa. Trong quá trình nấu cần khuấy liên tục tránh bị khét dưới đáy nồi.
* Bước 4
Khi hỗn hợp chuyển sánh đặc có bong bóng khí thì bắc khỏi bếp.
* Bước 5
Quét dầu ăn vào hộp, múc hỗn hợp vừa nấu vào và dàn cho phẳng mặt. Để nguội, đóng nắp hộp lại và cho vào ngăn đá trong 90phút
* Bước 6
Sau 90phút lấy ra cắt thành miếng vừa ăn.
* Bước 7
Tách trứng lấy 5 lòng đỏ + 1 lòng trắng cho vào chén đánh tan.
* Bước 8
Bột xù lấy ra 100gram cho vào máy xay nhuyễn.
* Bước 9
Nhúng miếng sữa theo trình tự: trứng, bột xù đã xay, trứng, bột xù không xay. (nên cho 2 phần bột xù vào 2 hộp riêng, sau khi nhúng qua lớp trứng ta cho miếng sữa vào đậy nắp hộp và xóc lên, làm như vậy miếng sữa sẽ phủ đều bột hơn)
* Bước 10
Chiên ngập dầu, lửa lớn trong khoảng 1 phút hoặc đến khi chín vàng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne