Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sương sâm hột é
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dung VuSương sâm hột é
Được cho gói lá sâm, nhân những ngày này Sài Gòn nắng nóng, xắn tay vò, được mấy hộp sương sâm, mẹ với bác ăn xì xụp khen ngon mát, các con ăn thì bảo "ủa sao cái mùi sương sâm kỳ quá, lần sau mẹ đừng làm nữa nhé" :))
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phútlá sâm
nước đun sôi để nguội
hạt é
đường phèn
bông hoa nhài
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá sâm rửa sạch, để khô ráo nước. Cho lá sâm vào một tô inox thật to, vò mạnh tay trong ít nhất 20 phút (như giặt quần áo :))
* Bước 2
Khi lá sâm tiết chất nhầy, từ từ đổ nước lọc vào, vò tiếp cho đều. Lọc bã lá bằng cái rây, hoặc túi vải. Đổ nước sâm vào từng hộp nhỏ, để yên trong vòng khoảng 2hr là sương sâm đông đặc
* Bước 3
Hạt é rửa qua nước đun sôi để nguội rồi ngâm với chút nước ấm cho nở đều.
* Bước 4
Nấu 100gr đường phèn với 1 lít nước, để nguội, thả vào mấy bông hoa nhài cho thơm.
* Bước 5
Sương sâm đã đông đặc, chỉ việc múc sương sâm và hột é vào ly, chan nước đường phèn, cho vài viên đá ăn cho mát lạnh. Sương sâm ăn không hết cho vào tủ lạnh, hột é đổ vào nước đường phèn cho vào tủ lạnh, khi nào ăn chỉ việc múc 2 thứ vào ly và chén!! Ngon mát lạnh thật tuyệt!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne