Trang chủ Món ăn Cơm lạp xưởng

Cơm lạp xưởng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tịnh Trần

Cơm lạp xưởng

Ăn tối.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô ngâm mềm, thái lát. Thit ba chỉ rửa sạch với nước muối. Xong, cũng thái lát mỏng

* Bước 2

Ướp thịt và nấm với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng rưỡi cafe đường,1 muỗng cafe rượu mai quế lộ, 1 chút tiêu trong 30 phút
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cải ngọt rửa sạch, nấu nước sôi cho thêm chút muối, trụng vừa chín tới, vớt ra bỏ vào thau có nước đá cho cải được xanh và giòn
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp. Cho chút dầu, đổ thịt và nấm vào xào đến khi thịt săn lại
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Gạo vo sạch để ráo nước. Gừng gọt vỏ thái sợi

* Bước 6

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho gừng vào phi thơm xong đổ gạo vào xào

* Bước 7

Đổ gạo vào nồi cơm điện, cho nước xâm xấp mặt gạo, thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm + vài giọt dầu mè, đậy nắp, bấm nút nấu

* Bước 8

Đợi cơm vừa sôi thì mở nắp trút thịt và nấm vào, cho luôn 2 cây lạp xưởng vào nồi cơm nấu đến khi chín

* Bước 9

Làm sốt chan cơm : bắc chảo lên bếp,cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm, thêm 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước tương+ 1 chút hắc xì dầu + 1 muỗng cafe đường và 1 chút nước, nấu sôi, thêm 1 muỗng cafe bột bắp cho nước sốt hơi sánh

* Bước 10

Cơm chín, xúc cơm ra 1 cái nồi đất, gắp 2 cây lạp xưởng ra cắt lát mỏng bỏ lên mặt. Cho cải ngọt lên mặt rùi chan nước sốt. Dùng nóng.
Ảnh Bước 10

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne