Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi đậu dứa dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen EriXôi đậu dứa dừa
Nếm thử một miếng xôi nóng dẻo dẻo, bùi bùi ngậy thơm hương dừa pha chút vị lá đứa hẳn bạn sẽ không bao giờ quên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
- lá dứa tươi xay nhỏ lọc lấy nước
- gạo nếp vo sạch ngâm bằng nước lá dứa khoảng 5-8 h hoặc qua đêm cho gạo nở mềm. Nếu không có lá dứa tươi có thể cho một hai giọt tinh dầu lá dứa vào nước ngâm gạo để tạo mầu.
- đậu trắng rửa qua và ngâm với nước thời gian như ngâm gạo.
- đậu sau khi ngâm rửa sạch cho vào nồi nước đun với một tí muối đến khi đậu nở mềm thì tắt bếp đổ đậu ra rổ cho ráo nước.
* Bước 2
- đổ gạo nếp đã ngâm vào rổ chờ ráo nước thì xóc với một 1/2 tcf muối tinh.
- trộn gạo, đậu với nhau rồi cho lên đồ khoảng 30 phút thì tắt bếp, nhấc chõ ra ngoài và mở vung tãi đều xôi ra cho nguội.
- chờ xôi nguội hết thì bật bếp, trộn thêm dừa nạo vào và đồ lại lần hai cho tới khi xôi chín mềm thì tắt bếp và trộn đường vào là xong. Việc đồ hai lửa như thế này giúp xôi giữ độ dẻo lâu hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne