Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn sụn om cốt dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen EriSườn sụn om cốt dừa
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
- sườn sụn rửa sạch để ráo nước, chặt thành những miếng nhỏ như bao diêm. Nếu muốn sườn mau nhừ và trẻ nhỏ dễ ăn có thể chặt miếng kích thước to hơn ngón tay cái một chút.
- ướp sườn với chút xíu bột ngọt, bột canh khoảng 15' để sườn mềm hơn.
- cho dầu màu điều lên chảo đun nóng rồi thả tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho xì dầu, dầu hào, ớt xay, xả bằm vào đảo qua rồi đổ sườn vào xào đến khi thịt săn lại.
- khi sườn săn lại thì cho nước dừa, cốt dừa vào đun sôi lại và om nhỏ lửa tới khi sườn mềm và sền sệt nước là OK, cho hạt tiêu vào và măm thôi :))
Lưu ý: trong quá trình đun có thể cho thêm nước dừa hoặc nước sôi vào thêm nếu sườn chưa đủ nhừ mềm. Ko nên cho nhiều xả vì sẽ át đi vị thơm của dừa. Nếu Ko ăn cay được bạn có thể Ko cho ớt xay vào.
* Bước 2
* Bước 3
( ghi chú: dầu màu điều là dầu ăn đun với hạt điều cho màu hạt điều phôi ra sau đó vớt bỏ hạt gạn lấy dầu cất vào tủ lạnh dùng dần. Dầu màu điều giúp món ăn có màu sắc đẹp hơn)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne