Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến lươn
Giới thiệu
Đầu bếp :
thanhphamMiến lươn
Một món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon cho bữa sáng của gia đình thêm phong phú
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến dong rửa sạch, ngâm với nước ấm chừng 20p. Vớt ra cắt ngắn khoảng 20 cm, để ráo nước
* Bước 2
Lươn đã làm sạch, cắt khúc chừng 2-3 đốt tay. Cho lươn vào tô ướp cùng xả bằm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào(gia giảm tuỳ khẩu vị) (nhớ chừa lại một chút xả thái lát mỏng)
* Bước 3
Đun nóng chảo cùng một chút dầu ăn, cho phần xả đã thái vào đảo cho đến khi xả se lại, đổ phần lươn đã ướp vào rim cho đến khi miếng lươn săn lại
* Bước 4
Hầm xương lươn thật nhừ rồi vớt xương ra(có thể thay thế bằng nước xương heo hầm) thái lá lốt, tía tô, rau ngò... bỏ vào
* Bước 5
Lấy một chảo khác xào sơ phần miến
* Bước 6
Chia đều miến và lươn đã chế biến vào các tô, rắc thêm chút hạt tiêu, tía tô... Chan nước dùng đã nấu và ăn kèm với hoa chuối. Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne