Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho măng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc nhớt nên làm kĩ kĩ cho đỡ tanh nha. Rửa sạch cá dưới vòi nước, thấm cá khô, xóc muối ướp 10 phút rửa sạch lại với nước. Tiếp theo ngâm cá vào nước vo gạo 10 phút, rửa qua dưới vòi nước. Ngâm vào nước gừng 10 phút, vớt cá và không rửa lại, để ráo.
* Bước 2
Bắc chảo, để chảo khô nóng cho vài lát gừng xát đều lòng chảo và để luôn trong chảo, cho dầu vào đun nóng, vặn nhỏ lửa cho cá vào chiên. Rắc nhúm muối đều lên cá, lửa để vừa. Chiên không đậy nắp nhé, chịu khó!!
* Bước 3
Nước kho cá: thắng đường tạo màu, cho 2 bát nước, cho mắm, cho hạt nêm, cho đường đun sôi nhé.
* Bước 4
Măng nhà làm nên mình chỉ vớt ra xào với tỏi thôi, nhớ nêm mắm và thêm dầu hào cho thơm.
* Bước 5
Xếp cá và măng vào chảo sâu lòng, đổ nước kho cá đã chuẩn bị, cho ít ớt nếu bạn ăn cay nhà mình thì rắc ít tiêu, cứ kho lửa nhỏ đến khi thơm thơm, nước cạn là oki 👌 gia vị nêm theo ý thích nhé, mình thì ăn ngọt lắm nên không dám bày kĩ.
* Bước 6
Kho lên màu rồi đó, chảo cá kho này phải hao cơm cả tuần. Chúc mọi người thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne