Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt bằm xào ruốc Huế
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nu Na Đón TếtThịt bằm xào ruốc Huế
Không đòi hỏi thịt ngon mà chỉ cần ruốc ngon, mùi ruốc thơm với sả xào nghe mùi là thèm cơm rồi. Mấy quán cơm bụi cứ đảo thịt sả ruốc bày thêm chén cà muối xổi là hút khách tới rần rần 🤩
Nguyên liệu
2 chén
thịt bằm/ thịt xay rối
1 chén
sả bằm
1/2 chén
hành khô thái rối
2 thìa
mắm ruốc
2 thìa
đường
2 thìa
mắm
2 muỗng canh
dầu ăn
1 thìa
đường tạo màu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn chọn chảo rộng có nắp đậy, đặt lên bếp cho vào 1 canh dầu ăn, 1 thìa đường đun cho đường chảy và lên màu thì trút hành khô thái rối vào xào.
* Bước 2
Hành vừa thơm trút chén sả bằm đảo qua cho thơm điếc mũi rồi trút 2 chén thịt bằm đảo cho thịt se lại.
* Bước 3
Múc 2 thìa mắm ruốc, 2 thìa đường vào đảo đều cho ngấm, bạn nên mở quạt hút mùi cho điếc mũi cả xóm luôn. Thêm ớt bột theo khả năng ăn cay của bạn.
* Bước 4
Thịt đã đượm, bạn cho nốt canh dầu ăn và 2 thìa mắm vào, trở đều, để lửa nhỏ liu riu rồi đậy nắp chảo. Để yên khoảng 10-15 phút, nếu chảo mỏng hay lửa không đều thì để ý mở nắp ra trở không cháy.
* Bước 5
Trông hấp dẫn chưa, làm 1 lần ăn cơm cả tuần 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne