Trang chủ Món ăn Da heo chiên mắm tỏi

Da heo chiên mắm tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phượng Các

Da heo chiên mắm tỏi

Món này dùng làm đồ nhắm thì thích lắm

Nguyên liệu

100 gr

da heo

1 muỗng soup

nước mắm

2 muỗng soup

đường

2 muỗng soup

nước lọc

2 muỗng soup

tương ớt

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Da heo rửa sạch với muối và gừng sau đó luộc khoảng 15 phút cho mềm

* Bước 2

Bỏ hết phần mỡ trắng và cắt thành miếng vừa ăn

* Bước 3

Phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng ở 120 độ đến khi da heo cứng như bánh phồng tôm (phơi khô thì lúc chiên sẽ không bị văng dầu)

* Bước 4

Làm nóng chảo dầu, cho từng ít da heo vào chiên ở lửa vừa (nóng quá da heo sẽ không kịp nở đã bị cháy)
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tỏi băm nhỏ và phi cho vàng rồi để riêng. Khuấy hỗn hợp gia vị ở trên cho tan đường rồi cho vào chảo lớn để lửa liu riu đến khi hỗn hợp sệt lại. Lấy ra 1 ít để riêng

* Bước 6

Cho da heo đã chiên vào chảo nước sốt trộn đều, vừa trộn vừa rưới nước sốt để ở ngoài lên. Sau cùng cho tỏi vào trộn đều.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thành phẩm da heo ăn sẽ giòn và có vị cay cay xen lẫn chút mặn ngọt. Dùng kèm với bia là ngon nhất. Chúc các bạn thàh công
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne