Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tàu hủ kho tiêu (siêu tốc)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Duc Vinh TranTàu hủ kho tiêu (siêu tốc)
Nhà mình lần đầu nấu món chay. Không nghĩ gì to tát, chỉ thấy nấu chay thú vị, ăn chay rất vui, nhẹ nhàng theo nhiều cách hiểu, hì hì 😊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình đi chùa Quan Âm Tu Viện (đường Trường Sa, Phú Nhuận) mua được hủ tương kho quẹt chay Thường Chiếu rất ngon. Tương này có thể dùng để chấm rau củ luộc hoặc dùng như gia vị hoàn chỉnh cho các món kho tiêu. Nếu không tìm được, bạn có thể thay bằng sốt tiêu đen chay.
* Bước 2
Bạn ngâm nấm hương & nấm mèo trong nước khoảng 15 phút.
* Bước 3
Tàu hủ rong biển chiên mình mua ở Vinmart. Bạn có thể thay bằng tàu hủ chiên nhé. Cắt tàu hủ miếng vừa ăn như hình. Cắt nhỏ nấm hương, nấm mèo & nấm rơm.
* Bước 4
Bạn cho nguyên liệu đã cắt vào nồi cùng với 2 muỗng canh tương kho quẹt chay. Thêm 3/4 chén nước lọc rồi bật lửa vừa. Khuấy đũa cho tương tan ra, nhẹ tey kẻo tàu hủ vỡ nhé. Nước sôi bạn giảm lửa nhỏ nhất để riu riu, không cần đậy nắp.
* Bước 5
Thỉnh thoảng bạn lật mặt tàu hủ cho gia vị thấm đều. Khi nước trong nồi rút cạn, bạn cắt 1 ít hành lá cho vào rồi tắt bếp.
* Bước 6
Dọn ra đĩa & dùng nóng cho ngon bạn nhé.
* Bước 7
Chen vô hoa lá chợp cho đẹp. Ăn chay mà cũng sống ảo sân si gớm lắm 😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne