Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Hoàng Bùi
Giới thiệu
Nguyên liệu
1/2 trái
thơm (dứa)
1,5 muỗng canh
bơ đậu phộng
1,5 muỗng cafe
sa tế Thái (bắt buộc)
1/2 gói
mì tàu hũ hoặc mì tàu
1 muỗng canh
tôm khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt heo tộc & tôm khô. Trụng nước sôi rồi rửa lại cho sạch. Sau đó cho vào nồi nấu với 6 chén nước lọc trong 40 phút với lửa vừa. Nhớ vớt bọt bạn nhé. Bước này mình quên mất chụp hình ☺️
* Bước 2
Trong lúc đợi nấu nước dùng, bạn rửa sạch các nguyên liệu khác. Cắt nhỏ thơm & xay nhuyễn. Nướng củ riềng.
* Bước 3
Củ riềng nướng xong bạn đập dập. Chuẩn bị xả băm, tỏi băm & cắt đôi cà chua bi như hình.
* Bước 4
Đun sôi dầu trên chảo nóng. Bạn cho xả băm, tỏi băm, củ riềng vào phi thơm. Bạn nhớ giữ lại 1 ít tỏi phi để khi ăn cho vào sẽ rất thơm 👌🏻 Sau đó cho cà chua vào xào thêm trong 3-4 phút với lửa lớn.
* Bước 5
Tiếp đến bạn trút thơm đã xay vào. Cho thêm bơ đậu phộng, sa tế Thái vào nấu thêm 5 phút với lửa lớn. Dùng đũa đảo đều để không bị cháy bạn nhé.
* Bước 6
Chỉ định phải dùng loại sa tế Thái của Dh foods như trong hình bạn nhé vì loại này có vị chua, mặn, cay phù hợp cho món này. Nếu là loại khác mình không kiểm soát được thành phần nguyên liệu nên sẽ thay đổi hương vị gốc của món ăn.
* Bước 7
Sau đó bạn trút hỗn hợp trong chảo vào nồi nước dùng đang đun. Nếu làm theo đúng định lượng trên thì không cần nêm gì thêm luôn, hì hì...
* Bước 8
Luộc sơ mì tàu hũ rồi cho ra tô. Vớt thịt ra cắt lát vừa ăn rồi xếp vào tô. Bạn trang trí thêm với 1 ít hành lá, quả tắc (quất), ớt hiểm. Tưới nước dùng nóng đang đun, rắc thêm chút tiêu đen là bạn đã có 1 tô mì Hoàng Bùi thơm phức với hương vị rất riêng rồi đấy 😉
* Bước 9
Chúc bạn thành công nhé ☘️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne