Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua tôm rau nhút
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Duc Vinh TranCanh chua tôm rau nhút
Hôm rồi nhìn tô canh chua tôm của Ngân Bùi thấy hấp dẫn quá.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Tôm lặt đầu, lột vỏ (giữ lại đầu & vỏ tôm), đập dập nhẹ thịt tôm. Rau rút lấy phần ngọn, 1/3 nhánh, cắt đoạn cỡ 2 đốt ngón tay.
* Bước 2
Bạn sử dụng 2 nồi nhé. Nồi 1 đun sôi dầu, cho tỏi băm vào nồi đảo nhanh tay. Đến khi tỏi vàng đều thì tắt bếp. Vớt ra 2 muỗng cà phê để riêng.
* Bước 3
Nồi 2: Đun 3 chén nước sôi, múc ra 1 chén dầm me chín. Bỏ hạt & xác me, chắt lấy nước.
* Bước 4
Ở nồi 1: phần tỏi phi còn lại trong nồi bạn cho thêm đầu-thịt-vỏ tôm, bột nêm vào xào với lửa lớn trong 3 phút.
* Bước 5
Lấy phần nước sôi còn lại ở nồi 2 đổ vào nồi 1. Cho thêm cà chua & thơm cắt miếng nhỏ. nấu thêm 5-10 phút. Cho đường phèn, bột nêm, nếm lại cho vừa miệng.
* Bước 6
Sau đó cho rau nhút trước, 1 phút (nước sôi) sau cho bông ngò om, ngò gai vào rồi tắt bếp.
* Bước 7
Múc ra tô, thả vào ít ngò om-gai cắt nhỏ, tỏi phi vàng lúc nãy, cắt thêm ớt hiểm trang trí bên trên. Như vậy là bạn đã có 1 tô canh chua tôm khá đầy vị kiểu Nam bộ. Yummy, hehe 😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne