Trang chủ Món ăn Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành
Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành yêu thích

Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Duc Vinh Tran

Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành

Món này chế biến cầu kỳ và mất thời gian nhưng bù lại mùi vị rất đặc biệt.

Nguyên liệu

3

rọi rút sườn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào chén 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê hành băm, 3 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê bột tương đen, 4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 ít đường thốt nốt (ít thôi vì món này hầu như không ngọt).
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tất cả cho vào máy xay xay nhuyễn sẽ được hỗn hợp sốt ướp. Lấy sốt này quết đều khắp mặt thịt. (Bạn có thể giữ lại trong lọ 1 ít để dành trong tủ lạnh làm món sốt tiêu đen).
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bỏ ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm (không đậy nắp). Để thịt ướp qua đêm, hương vị sẽ thay đổi theo cách rất riêng. Khi lấy ra thịt khô nên lúc chiên không bị bắn dầu.

* Bước 4

Đun sôi 1 ít dầu, sau đó để lửa thấp nhất rồi cho thịt vào chiên đều các mặt (kể cả mặt da). Bạn canh lật mặt thịt, không để thịt quá cháy. Trong lúc chiên bạn đậy nắp, chỉ để he hé cho thịt chín bên trong.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Gắp thịt ra thớt & cắt miếng dày chừng 1 phân.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Dùng chảo mới, cho thịt vừa cắt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hành tím băm & 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Để lửa vừa.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Lật mặt để gia vị bết đều các mặt thịt. Để khoảng 8' thì tắt bếp.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Xào thêm 1 ít rau (bắp non, cà rốt, đậu que, bông Thiên lý) để ăn kèm.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

rọi rút sườn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành
sao : Duc Vinh Tran
Canh bông Thiên lý Canh bông Thiên lý
sao : Duc Vinh Tran
Canh chua tôm rau nhút Canh chua tôm rau nhút
sao : Duc Vinh Tran
Sò dương nướng mỡ hành Sò dương nướng mỡ hành
sao : Duc Vinh Tran

Món ăn tương tự

Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành

Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành
Canh bông Thiên lý

Canh bông Thiên lý
Canh chua tôm rau nhút

Canh chua tôm rau nhút
Sò dương nướng mỡ hành

Sò dương nướng mỡ hành
Rau củ om paté

Rau củ om paté
Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu
Canh khoai mỡ

Canh khoai mỡ
Thịt bằm đậu phụ 😂😂 (hậu quả của món Đậu phụ thịt bằm)

Thịt bằm đậu phụ 😂😂 (hậu quả của món Đậu phụ thịt bằm)
Muối ớt sả tắc chấm hải sản

Muối ớt sả tắc chấm hải sản
Chim Cút chiên bơ

Chim Cút chiên bơ
Sườn non chiên mắm ngò

Sườn non chiên mắm ngò
Ba rọi chiên, chấm mắm ngò

Ba rọi chiên, chấm mắm ngò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne