Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt kho gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thế VyVịt kho gừng
Thịt vịt kho gừng. Thịt vịt béo mềm thấm gia vị đậm đà, kết hợp cùng vị cay nhẹ của tiêu và gừng tươi, ta có món mặn ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa với chút gừng đập nát để khử bớt mùi hôi.
Chặt vịt ra từng miếng vừa ăn.(Đừng chặt miếng to, khi kho sẽ không thấm)
* Bước 2
Ướp vịt với, 1 m cafe hành tím + 1/2 m gừng băm nhỏ, 1 m bột canh + 1/3 m tiêu xay + 1 m dầu màu điều, để 10p cho thấm gia vị.
Trước khi ướp, thịt vịt phải thật ráo nước, để khi ướp bột canh thịt k bị ra nước thì khi sào thịt mới ra bớt mỡ.
* Bước 3
Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho 1/2 thìa dầu ăn cho 1/2 muỗng gừng thái nhỏ vào, phi thơm gừng, cho thịt vịt vào, để lửa lớn đảo 5-7p cho thịt vịt ra bớt mỡ, khi thấy thịt săn lại cho vào 2-3 thìa nước mắm + 1 m cafe hạt nêm + 1 m đường, để lửa vừa khoảng 5p.
* Bước 4
Đổ nước bằng với mặt thịt, kho cho nước cạn còn 1/2 thì nêm nếm lại cho vừa miệng.
* Bước 5
Tiếp tục kho đến khi cạn gần hết nước thì cho gừng thái sợi vào, tắt bếp.
* Bước 6
Múc thịt ra đĩa. Dọn ăn cùng cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne