Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng gà và Ngải cứu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thế VyTrứng gà và Ngải cứu
Trước đây mình k ăn đc lá ngải cứu, vì mùi và vị của nó làm mình khó chịu. Mẹ và người lớn trong gđ thường động viên: "tập ăn nó đi con, ngải cứu là vị thuốc đấy, đặc biệt hơn là nó rất tốt cho phụ nữ". Mình đã cố tập ăn và giờ thì cảm thấy ngon rồi. Trong đó món Ngải cứu trộn trứng gà áp chảo là món thơm ngon mà mình ăn được nhiều. Vừa qua chồng mình đi công tác miền Bắc, anh mang về một bó ngải cứu to đùng, mình cắt những lá và búp non để áp chảo với trứng gà, phần lá già mang phơi nắng để nấu nc uống. Chia sẻ với các bạn công thức nhé.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách ruột trứng gà cho vào tô
* Bước 2
Ngải cứu rửa sạch, vảy và để cho ráo nc, thái nhỏ, cho vào tô trứng, cho tí xíu muối tiêu, trộn đều.
* Bước 3
Đặt chảo lên bếp (chảo chống dính thì càng tốt), để lửa nhỏ, cho xíu dầu ăn ( thật ít), dùng khăn giấy thấm vào dầu đó, thoa đều khắp chảo, đổ ngải cứu và trứng đã khuấy vào chảo, giàn đều và dùng lưng muôi hơi nhấn xuống cho chúng kết dính vào nhau, đậy vung khoảng 2-3p, lật mặt và để 2p nữa là đc, lấy miếng bánh ngải cứu và trứng ra chấm với muối tiêu, ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne