Gỏi cá dỗi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Andrena Tran

Gỏi cá dỗi

Nguyên liệu

500 g

cá dỗi

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

7 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vắt 7 trái chanh lấy cốt

* Bước 2

Cá dỗi phi lê lấy thịt 2 bên
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho toàn bộ cá đã phi lê vào cốt chanh, trộn đều và ngâm trong 5 phút

* Bước 4

Cà rốt bào sợi, ớt sừng bỏ hạt cắt sợi mỏng, rau rửa sạch để ráo

* Bước 5

Hành tây cắt sợi ngâm trong nước đá khoảng 15 phút, pha thêm 1 nhúm muối

* Bước 6

Làm hỗn hợp mắm trộn gỏi gồm : ớt giã nhuyễn, tỏi, 1 muỗng cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt, 1 ít nước sôi giúp tan đường

* Bước 7

Cho cà rốt, ớt sợi, hành tây vắt ráo, rau, cá vắt bỏ cốt chanh vào thau, rưới nước mắm và trộn đều
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho ra dĩa ăn kèm bánh phồng
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne