Bánh gato

Name: Cách nấu món Bánh gato - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

n.đ t..b.dương

Bánh gato

bánh gato thường xuất hiện vào các dịp lễ sinh nhật , lễ cưới , giáng sinh , hallowen ,...nó bắt nguồn từ nước pháp hôm nay mình làm bánh gato bằng nồi cơm điện #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người ăn

Thời gian nấu :

40 phút

100 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà

* Bước 2

Dùng máy đánh trứng lòng trắng trứng đánh tốc độ thấp cho đến khi thấy bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm ít muối vào nồi đánh mạnh, khi bọt khí nhỏ dần cho từ từ đường vào tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được

* Bước 3

Cho va ni, sữa tươi, dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng gà, dùng cây đánh trứng đánh đều tay

* Bước 4

Trộn đều bột mì và bột bắp lại. dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ đang đánh, trộn đều tay đến khi bột tan hết để có 1 hỗn hợp mịn, mượt

* Bước 5

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 phần, cho lần lượt và hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng, mịn có màu vàng nhạt. tránh trộn quá lâu, bong bóng sẽ xì hết bánh sẽ bị chai

* Bước 6

Sử dùng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng đáy nồi dễ lấy ra nếu không có nồi chống dính thì phét 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng

* Bước 7

Cho hỗn hợp bột vào nồi, bật chế độ cook cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm 20 phút === dùng tăm kiếm tra bánh đã chín chưa nếu tăm ướt là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm lần nữa. tránh mở nắp nồi trong khi nấu vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm bánh xẹp