Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi kim chi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mei Mei RuanKim chi kim chi
Cực thích mấy món Hàn và ko bao giờ bỏ qua được món kim chi này. Làm theo khẩu vị của tớ. Tớ làm ăn dần với cơm trộn và tokboki
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1.5 kgThời gian nấu :
3 tiếng
1.5 kg
cải thảo~ 2 bắp
3 muỗng
ớt bột Hàn quốc
1 củ
hành tây
5 tép
hành cọng to
2 muỗng
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo rửa sạch nhiều nước và ngâm muối 2 tiếng cho khoảng 100 gram muối vào. Ngâm xong rửa lại với nước và để ráo 30 phút. Tớ muối xổi nên xắc nhỏ
* Bước 2
Hành cắt vừa ăn. Củ hành cắc khoanh tròn và dầy. Cà rốt cắt khoanh tròn
* Bước 3
Bắt nước sôi cho bột năng vào khuấy đến khi thành hồ như vầy. Nếu có táo hoặc lê thì khỏi bột
* Bước 4
Xay bột, ớt bột, cho thêm vài đầu hành và vài lát hành tây.
* Bước 5
Nêm 5 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột ngọt (không được cho muối vào) xay đến khi hỗn hợp đều và sệt
* Bước 6
Trộn cải thảo, cà rốt, hành, củ hành và hỗn hợp ớt
* Bước 7
Bọc ni long lại và để ủ từ 10 tiếng trở lên rồi cho vào hủ để tủ lạnh ăn dần. Nếu muốn mau chua thì để lâu hơn rồi cho vào tủ lạnh.
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne