Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá trê kho gừng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đoàn Thị Thanh ThuỷCá trê kho gừng
Mỗi món ăn đều mang đặc trưng theo mùa, “cá trê kho gừng” là một món ăn mà mình tin là ai cũng thích vào mùa đông này. Công thức của món này mình có biến tấu theo sở thích nên khá nhiều nguyên liệu 🍽🍽
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườicá trê
cà chua
bột nghệ
đường
nước mắm
hạt tiêu
ớt bột
mì chính
bột nêm
hành tây
tỏi to
gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Băm hành tây, tỏi, gừng và cà chua cắt lát mỏng
* Bước 2
Cá trê cắt khúc, ướp với nước mắm, tiêu, ớt bột, mì chính và bột nêm trong 15 phút
* Bước 3
Cho chảo dầu lên bếp đun sôi, phi hành tỏi và gừng vào, đảo đều. Cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua hơi chín nhừ
* Bước 4
Cho cá trê đã ướp vào, sau đó cho đường và bột nghệ vào. Vặn lửa nhỏ và đảo cá trên xốt cà chua gừng đó cho đến khi thấy cá hơi thăn lại.
* Bước 5
Cho 1 muỗng nước sôi và vặn lửa to. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và chờ khi nước mắt đầu rắc lại thì tắt bếp.
* Bước 6
Cho cá ra đĩa, cắt ớt trái và hành ngò lên trên cá, sau đó rưới nước sốt.
* Bước 7
Món này ăn kèm với cơm nóng, vị thơm của gừng và vị ngọt của cà chua không lẫn đi đâu được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne