Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm ngày mưa
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch, 2/3 thịt cắt hình bao diêm cho vào tô ướp 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường cắt hành tím vào ướp 10 phút. Tôm cắt đầu, đuôi rút não và chỉ xanh. Ướp 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường.
* Bước 2
Tỏi, hành tím đập dập băm nhỏ, phi thơm thêm thìa dầu điều nếu có.
* Bước 3
Cho thịt đã ướp vào xào chín tới thêm chén nước đun sôi vớt bọt. Cho tiếp tôm vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước rít rít đáy nồi là được. Muốn có màu đẹp có thể thăng nước đường màu cách dán vào trọn đều.
* Bước 4
Phần thịt còn lại (thịt nạc) cắt lát mỏng ướp 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối; mướp đắng bỏ ruột rửa sạch cắt lát mỏng.
* Bước 5
Phi thơm cọng hành lá cho thịt vào xào chín tới, thêm nước vừa ăn nấu sôi vớt bọt, cho mướp vào nấu sôi lại, thêm hành lá cắt nhỏ, tắt bếp múc ra tô.
* Bước 6
Rau muống nhặt sạch, ngắt từng khúc rửa sạch để ráo nước. Đun nước cho thêm tí muối đến khi nước sôi cho rau vào, trở phía dưới lên trên cho rau chín đều canh chừng 2 phút rau chín, quá trình luộc có thể cho thêm tí dầu ăn vào cho rau xanh. Gắp ra dĩa.
* Bước 7
Tỏi, ớt cho vào cối thêm tí đường giả nhuyễn, vắt thêm lát chang hoặc tắc, cho nước mắm vừa ăn vào trộn đều.
* Bước 8
Dọn các món ra mâm và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne