Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho măng khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh YếnThịt kho măng khô
Tết ngoài Phan Thiết luôn luôn có món này. Măng được kho với thịt đến khi thịt mềm rục, cuốn bánh tránh mè , ăn kèm thịt kho trứng , Củ kiệu ăn suốt maay ngày Têt. Tuy nhiên măng le sẽ kho nhanh hơn, vả lại em thích ăn măng còn sần sật nên biến tấu theo ý thích he he .
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng le rửa sạch, ngâm 2 ngày, thay nước, luộc (măng ko bị đắng) rồi xé sợi vừa ăn.
* Bước 2
Thịt trụng qua nước sôi cắt khối lớn như thịt kho tàu.
* Bước 3
Cho 2 muỗng canh đường vào chảo với chút dầu, làm nước màu, đến khi thấy đường chuyển màu thì cho thịt vào đảo cho săn. Sau đó cho nước sôi ngập thịt cùng 3 lát gừng, 2 củ hành tím, nấu đến khi thịt mềm thì cho măng vào, nếu ít nước có thể cho thêm nước sâm sấp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu tầm 20p là măng thấm. Thêm trứng luộc nếu thích.
* Bước 4
Em nấu quên chụp hình mất tiu :(
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne