Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh trứng cuộn Đài Loan - 蛋饼 - Dan bing
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh YếnBánh trứng cuộn Đài Loan - 蛋饼 - Dan bing
2 lần đi Đài Loan , bị ghiền món này, mỗi chỗ mỗi khác giống bánh mì ở Việt Nam mình vậy, bánh mì Việt Nam nhân thịt nguội, heo quay, chả cá thì Danbing ở Đài Loan , chỗ thì chiên dầu, chỗ thì vỏ giòn cứng, chỗ thì vỏ mềm, có cái chỉ có trứng, nhưng có chỗ thì thịt bò , ham cheese ... , sauce ăn chung cũng khác. Nhưng mình chỉ thích ăn tiệm gần nhà bạn mình, vỏ mềm hoie giòn nhẹ mặt, nhân có cheese, cá, thịt bò, đương nhiên ko thể thiếu trứng nè , ăn với sốt hơi ngọt và tương ớt Đài Loan. Hôm nay quyết định làm cho bằng được sau khi đọc với coi hơn 30 clip hướng dẫn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột trộn đều với 1 muỗng cafe muối, đường, dầu ăn, 800ml nước, hành lá cắt nhuyễn.
* Bước 2
Cho ít dầu vào chảo, chiên bánh cho chín đều 2 mặt, nếu thích giòn có thể để lâu hơn và thêm dầu.
* Bước 3
Đánh trứng đều với dầu ăn, muối, đường, hành lá.
* Bước 4
Đổ 1 lớp trứng lên vỏ bánh vừa chiên chín, cheese, cá ngừ.
* Bước 5
Gấp 2 mép bánh, đè bánh hơi chặt xuống chảo, bánh hơi dẹp 1 chút, các lớp dính với nhau bởi trứng.
* Bước 6
Dọn ra dĩa, cắt khúc ăn kèm sốt nấu từ xì dầu, tương ớt, tương đen, sốt ngọt ngọt mặn mặn là được. Hoặc chấm sauce tuỳ thích. Nếu ko dùng sốt có thể nêm vào trứng hoặc cá ngừ cho vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne