Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò - kiểu miền Trung
Giới thiệu
Đầu bếp :
An ThyBún bò - kiểu miền Trung
Mấy hôm nay đang lo sợ dịch Corona, nên chuyện ăn uống phải đảm bảo dinh dưỡng khá tốt. Khoẻ từ bên trong thì mới chống lại được virus.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương bò rửa sạch, để ráo. Cho tí nước xấp mặt vào hầm, bỏ nước đầu tiên
* Bước 2
Hành tây nướng trên bếp than cho chín thơm, gạt bỏ lớp cháy.
* Bước 3
Cho xương vào lại nồi, đổ nước vào ngập dư mặt xương, cho hành tây vừa mới nướng + sả cây đập dập vào nồi. Hầm tới khi nào nào thịt mềm
* Bước 4
Khi thịt mềm, nêm vào 1 ngày muỗng canh đường phèn, các loại gia vị vừa ăn. Cho thêm 1 muỗng canh mắm ruốc Huế loại ngon. Nêm nếm vừa miệng. Để màu sắc trong bắt mắt thì phi 1 ít hột điều để lấy màu, để lên bếp lửa nhỏ liêu riêu để nước luôn nóng, ăn sẽ ngon hơn
* Bước 5
Trình bày: cho bún vào tô, xếp thịt xương lên, rau nêm gồm có: hành lá + ngò gai + rau răm + hành tây bào sợi mỏng. Nếu có sa tế loại ngon ăn kèm là ngon nhất. Bắp sú+ xà lách bào sợi nhỏ như hình rồi trộn với các loại rau ăn sống vào khi ăn sẽ rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne