Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn xào chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
𝖢𝖺𝗆𝗂Sườn xào chua ngọt
Món sườn xào chua ngọt sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn ăn rất đưa cơm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 kg
sườn non
1 trái
ớt chuông đỏ
1 trái
ớt chuông xanh
1/2 trái
thơm
1/2 củ
hành trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sơ, đun với nước sôi trong 5p cho ra bớt chất dơ của xương.
* Bước 2
Sau 5p, chắt nước ra rồi rửa bằng nước lạnh. Sau đó, bỏ sườn vào túi nilong sạch cho 1m hành tím băm, 2m nước tương, 1/4m muối, ít tiêu rồi xốc đều 5-10p. Rồi cho 3m bột bắp vào, sốc đều cho bột bao quanh miếng sườn.
* Bước 3
Củ hành trắng, ớt chuông đỏ và xanh, thơm cắt thành hình vuông kích thước 2cmx2cm.
* Bước 4
Bật lửa và đợi dầu sôi rồi chiên sườn, rồi hạ lửa vừa chiên đều 2 mặt của sườn.
* Bước 5
Sau đó, cho sườn ra giấy thấm hút dầu.
* Bước 6
Làm nước sốt chua ngọt: 3 muỗng tương cà, 3 muỗng giấm, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột bắp. Khuấy tan hỗn hợp lại.
* Bước 7
Cho ít dầu vào chảo, cho 1m tỏi băm và 1m gừng băm vào.
* Bước 8
Tiếp, cho ớt chuông đỏ, xanh và củ hành trắng vào xào trong 1p.
* Bước 9
Rồi cho thơm vào xào trong 2p.
* Bước 10
Kế đến cho hỗn hợp sốt chua ngọt vào cho sệt lại.
* Bước 11
Cuối cùng, cho sườn chiên vào, xào cho sườn thấm với gia vị là xong. Tắt bếp và thưởng thức với cơm thôi :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne