Sườn om tàu xì

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Phương Anh

Sườn om tàu xì

Món Tàu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch sườn và thịt Cho vào nồi nước sôi với muối và 1 củ hành khô trần cho sủi bọt, trút ra rổ rửa sạch bằng nước lạnh.

* Bước 2

Lọc bỏ bì của thịt ba chỉ để riêng Thái thịt ba chỉ lát dày 2-3mm Cho 1 ít dầu ăn vào chảo để lửa to Cho thịt ba chỉ vào chiên đến khi xém vàng 2 mặt thì bỏ thịt ra Giữ nguyên mỡ ở chảo cho nửa chỗ hành tỏi băm vào chiên vàng - vớt hành tỏi ra Dùng dầu này chiên sườn cho đến khi xém vàng các mặt thì bỏ ra