Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá ngừ kho khóm
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ mua về rửa sạch với nước muối. Cạo sạch da rồi rửa lại với nước sạch 2 3 lần. Để thật ráo
* Bước 2
Khóm rửa sạch, bỏ cùi. Sắt miếng mỏng (mỏng thì mau thấm và mau chín hơn). bạn nào thích dầy cũng được k sao
* Bước 3
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi ớt băm nguyễn
* Bước 4
Cá sau khi thật ráo thì áo 1 lớp bột chiên giòn bên ngoài. để khi chiên không bị văng và giữ được độ giòn dai cho cá mà không khô thịt bên trong.
* Bước 5
Bắc chảo dầu sôi già. Bỏ cá vào chiên lửa nhỏ. chiên sương sương vàng 2 mặt là được đừng để chín quá. sau đó vớt ra đĩa
* Bước 6
Lấy cái nồi dùng kho cá. bỏ miếng dầu ăn khi nãy chiên cá còn. mình tận dụng lại. dầu nóng cho 2 mcf đường. Làm nước màu. Đường ngả vàng nâu thì bỏ tỏi + ớt băm vào phi cho thơm hơi vàng. Rồi bỏ cá vào. Lật đều 2 mặt vài lần với lửa vừa cho cá thấm đều màu.
* Bước 7
Cho nước mắm + 1mcf knorr + 1mcf bộ ngọt vào. Đảo cho tan hết gia vị. Trở mặt cá cho thấm gia vị với lửa vừa. sau đó cho 1 chén nước lọc vào. để sôi. Bỏ thơm vào. Đảo cho thơm ngập đều nước thịt
* Bước 8
Vặn nhỏ lửa cho liu riu. K cần đậy nắp. Nấu cho thơm thấm và mềm tầm 10p. Nêm nếm lại theo khẩu vị của gđ. Tắt bếp thêm hành lá + ít tiêu + cắt thêm ớt nếu ăn cay hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne