Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo cá lóc nấm rơm
Giới thiệu
Đầu bếp :
phuong vuCháo cá lóc nấm rơm
Mưa mưa mà ăn cháo cá lóc nấm rơm kèm rau đắng là ngon hết xảy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, rửa qua nước muối loãng và rượu cho bớt tanh.
* Bước 2
Luộc cá ngập trong nước với tí muối và đường. Nấm rơm cắt chân, rửa sạch với nước muối loãng.
* Bước 3
Cá chín, gỡ riêng thịt cá. Bỏ bộ xương cá đi.
* Bước 4
Gạo 2 loại rang vàng thơm. Đổ gạo vào nồi nước cá. Cho thêm nước sôi vào nồi nước cá (tùy thích cháo đặc hay loãng).
* Bước 5
Nấu cháo lửa riu riu nhỏ. Hạn chế quấy nhiều sau khi bỏ gạo vào tránh bị khê. Ko nên đậy nắp. Nếu có nồi ủ thì công đoạn nấu cháo rất nhanh và ko mất thời gian. Bước này cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo.
* Bước 6
Băm nhỏ đầu hành trắng. Thắng dầu vớ đầu hành trắng và bỏ thịt cá đã gỡ vào xào. Nêm gia vị vừa ăn (mắm, muối, tiêu, tí đường, hạt nêm)
* Bước 7
Khi cháo đã vỡ hạt và chín thì cho cá đã xào và nấm rơm vào. Châm thêm nước nếu muốn. Nấu thêm chừng 10 phút cho chín nấm.
* Bước 8
Nêm nếm gia vị vừa ăn cho nồi cháo. Ăn cùng hành phi, hành lá, nhiều tiêu và rau đắng (nếu thích).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne