Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh flan
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thắng caramen: cho 60g đường cát vào nồi, nấu lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu canh gián. Trong khi nấu quấy đều tránh bị khét. Khi đường đã có màu nâu cánh gián cho 3 muỗng canh nước lọc vào quấy đều, đường sôi thì vắt vài giọt chanh vào, quấy đều lần nữa rồi đổ ra cốc.
* Bước 2
Phần flan: cho 600ml sữa tươi không đường + 3 mc đầy sữa đặc+ 30g đường cát vào nồi quấy đều cho tan. Phần này nếu dùng sữa tươi có đường thì giảm lượng đường xuống cho vừa khẩu vị. Sau khi tan mở lửa nhỏ đun sữa nóng khoảng 80 độ c.
* Bước 3
3 trứng gà + 2 lòng đỏ trứng gà cho ra tô quấy tan. Sau đó đổ phần sữa nóng đã đun vào trứng quấy nhẹ tay theo 1 chiều hòa quyện.
* Bước 4
Lọc hỗ hợp trứng sữa qua rây và rót vào cốc đã tráng caramen
* Bước 5
Hấp bánh flan khoảng 15 phút lửa vừa nhỏ, lâu lâu lau nắp nồi hấp để nước không nhỏ vào làm rỗ bánh. Không hấp quá lâu bánh chai và bị phồng. Dùng tăm để thử bánh xem đã chín chưa. Không dunhs tăm là đã chín
* Bước 6
Bánh chín để nguội cất tủ lạnh. Dùng lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne