Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup thịt heo
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
Xương heo
300 g
Thịt heo
75 g
bột bắp
75 g
bột năng
1 củ
cà rốt
1 trái
bắp Mỹ
2 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương và thịt heo mua về rửa sạch với muối. Trần sơ qua nước sôi. Rồi cho tầm 2 lít nước vào ninh xương và thịt, cho thêm ít củ hành tím hoặc đầu hành vào để nước thơm hơn nha.
Đối với thịt heo. Luộc khoảng 30' rồi vớt ra.
Còn xương thì để tổng thể thời gian khoảng 1h hoặc 1h30' nha, để nước ngọt xương nè.
* Bước 2
Thịt heo xe sợi. Cà rốt cắt hạt lựu, bắp gọt lấy hạt. Mua được nấm bào ngư hay nấm rơm bỏ vào thì càng ngon nhen. Tại dịch nên mình không mua được. Trứng cút luộc khoảng 6 phút.
* Bước 3
Xương nhừ rồi vớt kèm với hành ra. Bỏ cà rốt, bắp, thịt heo, trứng cút vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy đều tay.
Trứng gà. Tách lòng trắng riêng. Lòng đỏ riêng.
Pha hỗn hợp bột với 150ml nước. Trộn đều.
* Bước 4
Khi nồi soup sôi để thêm 15' nữa thì cho hỗn hợp bột vào khuấy đều tay. Đến khi nào mình thấy màu nước soup trong là bột chín rồi nhen.
Lấy ray đổ lòng trắng trứng gà vào rưới đều cùng lúc đó khuấy đều tay. Làm tương tự với lòng đỏ trứng gà nha.
Trộn đều khoảng 10' nữa tắt bếp.
* Bước 5
Thêm xíu hành, xíu tiêu, xíu dầu mè để hương vị thêm ngon nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne