Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngô luộc kiểu Nhật
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Thị SayNgô luộc kiểu Nhật
Ngô của Nhật hạt mọng nước, cắn có cảm giác giòn, giống với ngô ngọt của Mỹ chứ không dẻo như ngô nếp Việt Nam. Ở Hokkaido, người ta còn trồng được loại ngô dùng để ăn sống, ngọt, giòn mà không bị bột như các loại ngô sống khác. Gần đây, Say được đồng nghiệp người #Nhật bày cho cách luộc #ngô với #muối. Với cách luộc này, vị ngọt của ngô đậm đà hơn, cảm giác hạt ngô cũng mọng nước hơn.
___________________
Tiểu Mây (1985)
#followme #フォローミー
#bếpthịsay #bepthisay #sayurikitchen
#lazybones #recipeforlazybones
#recipes_for_lazybones
#homecooking #homecooks #easy #tasty
#おうちごはん #forkyeah #eeeeeats
#delish #delicious #yummy #yum #おいしい
#food #foodie #foodporn #foodphotography
#photooftheday
#aichi #japan
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngô rửa sạch bụi đất, bóc bớt bẹ, chừa lại khoảng 2-3 lớp lá trong cùng. Cắt phần cuống già và phần râu đi.
* Bước 2
Cho nước và muối vào nồi. Lượng nước áng chừng chìm ngô là được. Lượng muối chiếm khoảng 1.5~2% lượng nước.
Ví dụ nồi nhà Say luộc 3 cái ngô cần 2 lít nước thì Say dùng 30g muối.
* Bước 3
Đun sôi nước muối, thả ngô vào. Hạ nhỏ lửa, đậy vung lại, đun thêm 12 phút. Thi thoảng đảo 2-3 lượt để đảm bảo ngô thấm đều. Có vật nặng giữ ngô luôn chìm trong nước thì không cần đảo.
* Bước 4
Sau 12 phút kể từ lúc cho ngô vào nồi nước sôi thì tắt bếp. Vẫn đậy vung, để thêm 10 phút nữa là được.
Giờ thì vớt ngô ra, bóc bẹ và thưởng thức thôi.
* Bước 5
Tham khảo: Sữa ngô nguyên chất
* Bước 6
Tham khảo: Sữa ngô (có sữa tươi)
* Bước 7
Tham khảo: Canh sườn ngô nấm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne