Pancake 20’ cho bữa xế chiều

Name: Cách nấu món Pancake 20’ cho bữa xế chiều - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 -2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Hà

Pancake 20’ cho bữa xế chiều

Một món ăn đơn giản, nhanh gọn mà chỉ cần những nguyên liệu căn bếp nào cũng có 🤪

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 -2 người

Thời gian nấu :

20 phút

20 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn nguyên liệu nha 🥳 món này ăn kèm với trái cây cũng rất oke, các bạn cắt thêm chuối, dâu, bơ v..v hoặc ăn kèm với mật ong cũng ngon

* Bước 2

Tách hai trứng gà lòng đỏ và lòng trắng ra riêng. Bước này nên làm cẩn thận vì lòng trắng nếu dính lòng đỏ sẽ khó đánh bông cứng

* Bước 3

Lòng đỏ cho sữa, bột mì vào đánh đến khi bông nhẹ như hình là đạt yêu cầu, thêm 1 chút xíu vani để bớt mùi tanh của trứng

* Bước 4

Lòng trắng trứng đầu tiên cho một xíu muối và đánh ngang trái phải. Đến khi thấy có nhiều bọt thì vắt một chút nước cốt chanh (hoặc thay bằng cream of tatar), tiếp tục đánh ngang trái phải đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu trắng nhưng vẫn là dạng bọt khí thì cho dần đường vào, cho từng đợt để hoà tan được hết đường. Đường có tác dụng giúp hỗn hợp đạt độ bóng cứng và bóng hơn. Bước này mọi người đánh theo dạng lốc xoáy. Đánh đến khi nào nhấc phới lên thấy có chóp cứng là oke

* Bước 5

Trộn từ từ từng đợt lòng trắng vào lòng đỏ, dùng kĩ thật fold tránh làm vỡ bọt khí nha

* Bước 6

Bôi một lớp dầu mỏng vào chảo, để lửa thật nhỏ và trải bánh vào. Chú ý canh lửa nếu không là bánh cháy đen sml 🥺🥺🥺

* Bước 7

Bày thành quả ra thui hihi🥳 mình thích ăn scl nên tự trang trí vậy. Mọi người hoàn toàn có thể ăn cùng hoa quả hoặc mật ong tuỳ ý thích. Món này chủ yếu là trứng, không quá nhiều tinh bột và có thể ăn cùng hoa quả, sữa chua v..v nên rất phù hợp cho bữa xế của mọi người.