Lowcarb #1

Name: Cách nấu món Lowcarb #1 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Anh Le

Lowcarb #1

Đợt này mình ăn theo chế độ lowcarb để giảm mỡ. Nhiều người cứ nghĩ ăn kiêng khổ lắm nhưng mình thấy khá nhẹ nhàng, chỉ cần để ý đồ mình ăn một chút thành phần như thế nào là được ^^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 miếng ~ 300gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miếng má đùi gà ăn rất tiện, ít xương, dễ gặm nên mình lựa chọn. Rửa sạch rồi lau khô bằng khăn giấy đa năng. Ướp mỗi miếng 2/3 thìa cafe muối, xát đều các mặt, đặc biệt là phần da gà. Mấu chốt để rán gà ròn ngon là gà ráo nước và phải xát muối trên phần da gà đó ạ! Cuối cùng rắc thêm tiêu lên 2 mặt gà. Ướp khoảng 7-10p.

* Bước 2

Trong lúc ướp, chuẩn bị rau muống để luộc. Món luộc chắc ai cũng biết rồi nên mình chỉ lưu ý mẹo nhỏ mình học được: nước sôi cho rau vào, để lửa to, đợi chín 1 mặt thì lật, không úp vung. Luộc vừa phải thì rau muống sẽ chín tới mà vẫn xanh đẹp.

* Bước 3

Gà đã ướp xong cho vào rán. Các lưu ý để rán gà ngon: (1) Chảo nhiều dầu, đợi đủ độ nóng mới cho gà vào rán. (2) Rán mặt da gà trước. (3) Để lửa to hơn trung bình, gần mức to, rán nhanh và ít lật gà. Trong quá trình rán mình chỉ lật khoảng 4 lần thôi. Như thế thì bên ngoài gà ròn rụm mà bên trong thì vừa chín tới ăn juicy rất mềm và ngon ^^

* Bước 4

Cuối cùng là gọt và cắt dưa chuột, bày ra đĩa. Mình và cô bạn thân, mỗi người một đĩa cho bữa chiều no nê ^^ Chúc mọi người ngon miệng.

* Bước 5

P/s: Một suất ăn như thế này carb không lớn hơn 3g đâu ạ. Hiện tại mình đang ở những ngày cuối của giai đoạn 1 rồi. Cơ thể cũng đã vào keto, quen với việc tiêu thụ ít carb. Trong giai đoạn này, mình khá nghiêm khắc, duy trì tổng carb nạp dưới 20g/ngày. Sau 1 tuần mình giảm được 2kg và không bị mệt mỏi choáng váng gì. Quan trọng là đừng để cơ thể bị đói, bỏ carb, tăng cường ăn fat & protein. Cứ bình tĩnh mà xem phản ứng của cơ thể mình các bạn nhé 💖

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to