Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bolognese pasta
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
quangntlBolognese pasta
Món ăn nổi tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng 👌 tên tiếng việt là “mì Ý sốt bò bằm”
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
15 phútpasta
nước
Cà chua
hành tây
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắc nước lên, chụm 4 ngón tay lấy được 1 bằng muối pha vào nước.
* Bước 2
Nước sôi mới cho pasta vào. Tuỳ pasta trên bịch sẽ có ghi thời gian nấu, hoặc bạn có thể thử trực tiếp xem chín chưa. Đừng chơi trò ném lên tường nha, gớm lắm :p
* Bước 3
Lên chảo, cho chút dầu. Dầu nóng cho cà chua, hành tây, 2 muỗng canh tomato paste, 1 ít muối và tiêu. Đảo đều trên lửa nhỏ cho cà và hành chính ra nước.
* Bước 4
Mì đã chín, sauce đã nóng. Bạn lấy mì trực tiếp từ nồi bỏ vào chảo sauce, đảo đều rồi múc thêm 1 chén nước luộc mì cho vào, lửa nhỏ và đảo đều đến khi cạn nước và sauce áo đều lên sợi pasta. Lưu ý không xả nước lạnh nha, cứ gắp trực tiếp từ nồi qua, vì cần có nước luộc mì để sauce quánh lại
* Bước 5
Sau khi cạn nước, cho vào 2 muỗng canh ketchup (mình thích của Heinz hoặc Life), tiếp tục đảo cho khô. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, nếu chua quá (thường do tomato paste) thì nêm muối và chút xíu xiu đường. Nêm nếm ổn rồi thì đập vào 2 trái trứng, trộn đều lên và tắt bếp.
* Bước 6
Cạn nước xong là dùng được. Múc hỗn hợp ra đĩa, rắc thêm phomai bột hoặc cà nhuyễn lên là ok. Các bạn có thể sử dụng parmesan, pecorino, swiss hay bất kỳ loại nào bạn thích, miễn là loại tan chảy nhanh. Riêng mozzarella thì phải đem đút lò 1-2 phút để nó chảy ra
* Bước 7
Trong hình là sợi fettucine và gouda chée, thật sự rất khác bọt với khi dùng spaghetti hay tương tư.
* Bước 8
Còn này là nui Safoco :)) vẫn ngon vẫn hợp lý. Nói chung cứ cái nào ôm được sauce là ổn, đừng dùng loại sợi suông đuột hay quá nhỏ nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne