Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Cá Ngừ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tracee LeBún Cá Ngừ
Cứ mỗi cuối tuần là mình lại lục tục đổi món cho cả nhà xì xụp cho qua cả tuần cơm ngán ngẩm. Bún cá Ngừ khá là dễ nấu, vị thanh ngọt phù hợp cho cả gia đình #eatclean #ansach #bepvang
Nguyên liệu
1 con
cá ngừ
200 gr
chả cá basa đã chiên sẵn
200 gr
măng chua
1/2 quả
thơm
4 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, cắt khứa từng khoanh vừa ăn. Chú ý đừng cắt mỏng quá khi chiên dễ bị vỡ không đẹp. Ướp cá với một ít muối cho đậm đà
* Bước 2
Chiên sơ hai mặt cá để cá có mùi thơm, không tanh khi cho vào bún
* Bước 3
Cắt miếng thơm vừa ăn, cà chua cắt múi cau
* Bước 4
Cho dầu ăn vừa đủ vào nồi lớn, phi thơm 1 mc hành tỏi xay, cho cà chua và dứa vào xào thơm. Nêm: 1mc bột nêm, 1 mc đường, 2 mc nước mắm ngon. Đổ nước lèo vừa ăn ngập mặt cà chua và dứa. Nêm thêm 1,5 mc mắm ruốc Và 1mc đường phèn vào nồi nước lèo.
* Bước 5
Măng chua luộc kĩ, rửa sạch
* Bước 6
Nước sôi, thả cá đã chiên vào nấu thêm khoảng 15p thì thả chả cá và măng chua vào nấu thêm 10p nữa là xong, nêm nếm lại cho vừa ăn.
* Bước 7
Trụng bún, múc nước lèo ra bát trình bày, ăn kèm rau thơm và rau mầm sống. Nhớ rắc thêm ít tỏi phi lên mặt cho thơm nhé! Chúc mọi người ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne