Ragu bò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trang Mai

Ragu bò

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình . Món ragu bò này ta ăn với bánh mì .

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò thái miếng khoảng 3cm cho vào trần qua với nước sôi

* Bước 2

Sau khi trần bò đổ ra rửa qua nước cho sạch rồi tẩm ướp bột canh khoảng 15 phút. Lấy hoa hồi quế chi thảo quả nướng lên rồi rửa sạch cho vào nồi bò đang ướp.Sau đó cho vào nồi áp suất đun 20 phút.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên rồi đổ bột mì vào để lửa nhỏ xào đều tay khi thấy bột hơi chuyển màu ta cho hành tỏi vào và đảo đến khi nào bột thành màu cánh gián

* Bước 4

Sau khi bột xào được ta cho nước bò khi nãy ta đã nấu ở nồi áp suất vào chảo bột khuấy đều tay đến khi thấy bột ko vón hột là được ta đổ bột vào nồi bò .

* Bước 5

Khoai tây , và rốt gọt vỏ cắt thành từng miếng dài 3 cm ngâm muối khoảng 10phut sau đó rửa sạch cho vào chảo dầu chiên qua lên để lửa to cho khoai và cà rốt se mặt là được . Vớt khoai và cà rốt ra cho giáo dầu rồi cho vào nồi bò đun tiếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho bơ vào và rượu vang vào là ta được nồi ragu bò thơm lừng và màu sắc bắt mắt