Bánh gạo cay (tokbokki) 100% thành công lần đầu luôn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Thảo

Bánh gạo cay (tokbokki) 100% thành công lần đầu luôn

Mình tham khảo nhiều công thức làm bánh gạo thấy hơi khó và nhiều nguyện liệu quá. Với đứa lười như mình thì mình tìm được cách này nhanh nhất mà vẫn đảm bảo ăn ngon không thua gì ngoài tiệm luôn

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột gạo vào tô lớn, ăn 1 mình thì cho 1 chén bột gạo là được. Cứ thế mà ước lượng cho dễ ha

* Bước 2

Bắt nước sôi, nước còn đang sôi nóng thì đổ từng chút vào lấy muỗng trộn bột lên. Đổ từng chút tránh bị nhão, trộn đến khi bột hút nước thì lấy tay nhồi. Nếu bột khô quá thì cứ châm xíu nước, nếu bột lỡ nhão thì thêm chút bột gạo rồi nhồi. Thấy bột thành cục dẻo mịn thì nặn thành từng thanh dài rồi cắt khúc vừa ăn

* Bước 3

Lấy chảo nhỏ đổ 1 chén nước + 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc + nửa muỗng tương ớt VN + 2 muỗng cf sa tế tôm + ớt bột hàn quốc hoặc ớt bột việt nam đều được. Khuấy đều hỗn hợp sốt rồi bắc lên bếp nấu sôi. Nêm chút đường, hạt nêm hơi ngọt xíu là vừa ăn. Tuỳ bạn nào ăn cay nhiều thì bỏ nhiều ớt nha. Mà món này ăn cay nhiều xíu mới ngon :))

* Bước 4

Bánh gạo cắt khúc xong thì bắt nước sôi luộc. Bánh chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh. Ăn trứng cút thì luộc trứng, cắt khúc hành tây

* Bước 5

Bắt chảo nước sốt đợi sôi thì cho bánh bánh gạo, hành tây, chả cá vào. Khuấy 1 tí thì nước sốt sệt lại. Cho chese lên bề mặt vặn nhỏ lửa đậy nắp 2p là ok. Tắt bếp rắc mè rang là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to