Trang chủ canh chay nấm Cách Làm Món 🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan) của Dory

🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan)

Name: Cách nấu món 🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món 🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan) của Dory

Cũng là một món chay mình đi ăn cơm chùa ngày xưa hay gặp, bắp chuối ở VN rẻ và tươi chợ nào cũng có, chế biến được bao nhiêu là món ngon… tuy nhiên mình vẫn thích nhất là đem nấu canh chua, chay mặn gì đều ngon cả 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

10 phút

100 gr

hoa chuối bào nhỏ

1 ít

nấm mỡ

1 miếng

đậu hủ lụa (hoặc đậu hủ chiên càng ngon)

Ớt tươi

Rau canh chua: ngò om, ngò gai, hành lá

1 tép

tỏi

1 vắt

me nhỏ

Gia vị: muối, đường, bột nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Me ngâm với 1/2 chén nước sôi để 10 phút để lấy nước me

* Bước 2

Bắp chuối rửa sạch để ráo, nấm cắt nhỏ, đậu hủ cắt vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi đầu hành và tép tỏi băm nhỏ rồi xào nấm cho săn một chút, chế nước vào nấu sôi

* Bước 4

Lược nước me vào nồi, nêm đường muối bột canh chay vừa ăn. Nước sôi cho bắp chuối vào nồi, sôi lại tắt bếp.

* Bước 5

Cho đậu hủ vào rồi múc ra tô, thêm rau thơm và ớt tươi.

* Bước 6

Dùng với cơm nóng, nước tương ớt và các món ăn cơm khác 😋 Đôi khi trong chùa mọi người còn kết hợp với bún tươi, tạo thành một món bún chua cay rất ngon nhé.