Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà sốt nấm đông cô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Phụng Chim TrâmGà sốt nấm đông cô
Em xin được giới thiệu thêm với cả nhà 1 cách chế biến gà khác vô cùng thơm ngon, rất thích hợp ăn trong tiết trời se lạnh này.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
2 tiếng
500 gr
thịt đùi gà
200 gr
nấm đông cô
200 ml
sữa tươi không đường
20 ml
rượu vang chát Đà Lạt
4 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà rửa sạch, cắt thành phần má và phần đùi riêng. Dùng dao khía lên các thớ thịt để ướp gia vị mau ngấm.
* Bước 2
Ướp thịt gà với dầu hào, xì dầu và 120 ml sữa tươi trong khoảng 1 tiếng
* Bước 3
Nấm đông cô rửa sạch, cắt lát
* Bước 4
Làm nóng chảo và cho một chút dầu ăn vào láng đều, chiên gà đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra để riêng. (Lưu ý giữ lại phần sữa ướp gà ban đầu)
* Bước 5
Tỏi băm nhỏ, phi thơm với phần dầu ăn còn trên chảo
* Bước 6
Cho phần sữa ngâm gà và 80ml sữa tươi còn lại vào vào đun lửa nhỏ. Hoà thêm khoảng 10 gr bột bắp vào để tạo độ sánh.
* Bước 7
Khi phần sữa đã sôi, thêm vào khoảng 3 thìa canh rượu vang để tạo vị thơm cho món ăn.
* Bước 8
Thêm phần nấm vào hỗn hợp sốt, đảo khoảng 10 phút rồi cho gà đã chiên vào, đun nhỏ lửa trong 10 phút và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne