Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lễ Hội Món Chay #Chay Cà tím um gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thảo PhanthithanhLễ Hội Món Chay #Chay Cà tím um gừng
Cà tím có nhiều chất sơ và vitamin, nếu ăn với lượng vừa phải sẽ rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món Cà tím chay nầy nhé, mong được các bạn góp ý thêm.
Nguyên liệu
3 trái
cà tím
4 muỗng canh
nước tương
1 muỗng cafe
đường
1 miếng
gừng nhỏ
1 cây
hành boa rô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt lát dày cở 5 phân cho vo thau ngâm muối 10'
* Bước 2
Rửa lại nước sạch, cho ra rổ để ráo nước
* Bước 3
Cho 3 muỗng canh dầu vô chảo, dầu nóng cho cà tím vô chiên sơ hai mặt (đừng chiên vàng quá khi um gừng cà sẽ bị nát)
* Bước 4
Gừng gọt vỏ rửa sạch, đập cho dập miếng gừng, cho vô chén 4 muỗng canh nước tương,1 muỗng ca fe đường, đánh cho tan đường. Hành boa rô rửa sạch cắt đầu hành nhỏ, để riêng
* Bước 5
Cà chiên xong gắp ra dĩa, cho gừng đập dập vô xào cho thơm (bước nầy ko cho thêm dầu, nếu trong chảo còn dầu nhé)
* Bước 6
Cho đầu hành boa rô phi hơi vàng, ta cho chén nước tương vô rồi tiếp tục cho cà tím, nhớ vặn nhỏ lửa lại, rồi trở đều hai mặt cà cho thấm gia vị, nhanh tay lật trở đều hết các lát cà tím cho thấm đều nha các bạn. Món cà tím vừa ngon vừa dễ làm phải ko các bạn... Gắp cà ra dĩa rắc thêm chút tiêu nữa. Món cà tím um gừng ăn rất bắt cơm, từng lát cà thơm vị gừng hấp dẩn, ngon miệng, ăn hoài ko chán. Món chay thay đổi khẩu vị, chúc các bạn làm ngon thiệt ngon nhé.
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne