Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cream caramel
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngân LêCream caramel
Ở nhà mua trứng về làm tráng miệng thôi nek 😅
Nguyên liệu
trứng gà
sữa đặc
sữa tươi không đường
nước sôi
bột rau câu
đường
nước cốt chanh
vanilla
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho vào tô tất cả trứng gà, khuấy đều nhẹ tay cho trứng tan
* Bước 2
Cho vào nồi sữa đặc+1 cup đường+bột rau câu, đun đến khi đường tan hết thì cho sữa vào khuấy đều, tắt bếp(nếu bạn có whipping thì thêm vào cùng sữa tươi)
* Bước 3
Cho từ từ hỗn hợp sữa vào trứng từng vá một đến khi còn 1/2 thì cho tất cả vào, vừa cho vào vừa khuấy để trứng không bị chín, thêm vanilla vào khuấy đều, rây hỗn hợp qua rây 2 lần.
* Bước 4
Bắc chão lên bếp cho 0,5 cup đường và 0,5 cup nước vào, cứ để yên cho đường sôi, khi đường hơi chuyển màu vàng cánh gián thì cho chanh vào, khuấy đều, tắt bếp. Cho caramel vào hủ đựng ngay lập tức, sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào 3/4 hũ
* Bước 5
Hấp bánh: bắc nồi nước sôi trước, nước sôi chuyển lửa nhỏ thật nhỏ và cho bánh vào hấp, phủ 1 cái khăn và đậy vung để hơi nước ít đọng lại trên mặt bánh. Hấp 30-35ph, cứ 10ph mở vung lau lại 1 lần. Bánh chín khi săm tăm không còn dính là được. Để nguội và cất tủ lạnh dùng thôi nek 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne