Trang chủ Món ăn Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)
Curry (Cà ri bò kiểu Nhật) yêu thích

Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khanh Linh

Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)

Nguyên liệu

20 g

bơ nhạt

1 thìa canh

dầu ăn thực vật

3 thìa canh

bột mì đa dụng

4-5 thìa canh

bột cà ri

500 g

thịt bò

3 củ

khoai tây

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: - Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn (ở đây mình lưu ý các bạn nên chọn thịt bò có gân và mỡ khi ninh mềm ăn sẽ không bị khô như bò toàn nạc nhé) ướp cùng 1 ít muối, tiêu và bột cà ri. - Khoai tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái miếng vuông vừa ăn
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp làm nóng, đem thịt bò áp chảo rồi đổ ra đĩa để riêng. Cùng chảo đó thêm chút xíu dầu ăn rồi cho khoai tây cà rốt vào đảo qua với chút muối, tiêu và bột cà ri
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đây là bước lí giải tại sao mình gọi là curry kiểu Nhật vì người Nhật họ thay vì cho trực tiếp bột curry vào nồi nước dùng thì họ sẽ làm dạng như viên Curry crox (cái này mình tham khảo trên mạng & kha khá các dhs đi học bên Nhật nhé).

* Bước 4

Làm nóng chảo,đợi bơ chảy ra thì thêm bột mì, hạ lửa nhỏ cho hỗn hợp chín rồi cho 1-2 thìa canh dầu thực vật để tránh tình trạng đặc bơ. Thêm bột cà ri vào (bạn thêm nhiều hay ít là phụ thuộc vào cách ăn cà ri của mỗi người nhé, mình thì thích ăn đậm nên cho khá nhiều. Mà gói bột cà ri của Nhật này mùi cũng khá nhẹ nhàng)
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bắc nồi lên chảo, đợi nước sôi thì cho thịt bò vào trước. Đun khoảng 15 phút thì cho khoai tây cà rốt đã xào vào. Tiếp theo đổ phần Curry crox đã làm vô và đun liu riu từ 2-2,5 tiếng cho tới khi thịt bò mềm (nhà ai có nồi áp suất thì sẽ lẹ hơn). Trong quá trình các bạn nhớ thi thoảng đảo nồi lên. Sau đó nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Thành phẩm: sốt trong đậm vị, thơm và hơi sánh, thịt bò mềm, khoai tây cà rốt vừa ăn
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bơ nhạt dầu ăn thực vật bột mì đa dụng Bột cà ri thịt bò khoai tây Cà rốt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Curry (Cà ri bò kiểu Nhật) Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)
sao : Khanh Linh
Canh cà chua trứng Canh cà chua trứng
sao : Khanh Linh
Ba chỉ om xì dầu chua ngọt Ba chỉ om xì dầu chua ngọt
sao : Khanh Linh
Pudding Xoài Pudding Xoài
sao : Khanh Linh

Món ăn tương tự

Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)

Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng
Ba chỉ om xì dầu chua ngọt

Ba chỉ om xì dầu chua ngọt
Pudding Xoài

Pudding Xoài
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt
Soup bí đỏ (Pumpkim Soup)

Soup bí đỏ (Pumpkim Soup)
Bắp cải cuộn thịt băm sốt cà chua

Bắp cải cuộn thịt băm sốt cà chua
Bí đỏ om gà tre

Bí đỏ om gà tre
Cá cam, ba rọi kho chua ngọt

Cá cam, ba rọi kho chua ngọt
Cua biển nấu mướp hương

Cua biển nấu mướp hương
Cá linh kho cà chua

Cá linh kho cà chua
Cá điêu hồng chưng tương

Cá điêu hồng chưng tương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne