Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt nấu măng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Khổng KiềuVịt nấu măng
Món dễ nấu, thời gian chuẩn bị không lâu và rất hợp khẩu vị cho nhiều người :)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 ngườiThời gian nấu :
45p
1/2 con
vịt - khẩu phần cho 4-5 người ăn
3-4 lạng
Măng tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa sạch - chặt từng miếng vừa ăn. Ướp vịt với hành tỏi, nước mắm, bột nêm và một ít đường. ướp khoảng 15-20p cho vịt thấm gia vị. Trong thời gian đó, chúng ta sẽ chuẩn bị một số công đoạn khác và luộc măng.
* Bước 2
Măng cắt từng đoạn - luộc. Lưu ý: Luộc 2-3 lần cho măng sạch và hết đắng. Luộc chín thì để nguội rồi cắt khúc vừa ăn.
* Bước 3
Làm nước mắm gừng: Gừng cạo vỏ. cắt thành từng miếng nhỏ - giã nhuyễn. Sau đó, cho thêm tỏi, ớt vào giã, trộn đều. Nêm thêm đường, chanh cho đến khi có vị vừa ăn. Tùy từng khẩu vị của từng nhà mà mình nêm nếm vị ngọt, vị chua và vị cay nồng của nước mắm.
* Bước 4
Khử dầu cho nóng, thơm. Cho vịt vào tao sơ cho săn thịt lại. Nêm một ít nước mắm, đường vào vịt - tiếp tục đảo cho đến khi thấy thịt thật săn. Cho vào một ít nước - khoảng săm sắp thịt. Đậy nắp. Khi thấy thịt đã hơi có độ mềm, tiếp tục cho măng đã cắt khúc vào nồi ninh. Nếu đến khi thấy măng đã thấm gia vị, thịt vịt mềm. Tiếp tục nêm lại - nếu cần thì có thể nêm nếm thêm gia vị.
* Bước 5
Tắt bếp, nhắc nồi xuống. Cho vịt và măng ra tô. Cho thêm một ít hành lá lên trên. Món Vịt nấu măng đã sẵn sàng cho một bữa ăn ngon cho mọi người :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne