Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc um chuối xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Từ SỹCá lóc um chuối xanh
Cá lóc ngon ngọt giàu chất dinh dưỡng thường được dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Sau đây tôi chia sẽ món cá lóc um chuối gia đình tôi thường dùng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30 phút
1 con
cá lóc
3 quả
chuối xanh
1 ít
rau tía tô
3 tép
hành lá
2 củ
hành tím
1 củ
nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc làm sạch, xát muối cho bớt nhớt, để ráo rồi cắt lát. Chuối xanh lột võ ngâm nước muối trong 3 phút vớt ra để cho chuối trắng mà không bị thâm đen, cắt lát vừa ăn để sẵn.
* Bước 2
Ướp cá lóc cùng với gia vị vừa đủ, hành, tỏi, nghệ băm nhỏ (nếu ai thích cay thì cho thêm ít ớt trái cắt nhỏ) để cho cá ngấm gia vị, trở nên cứng và khi um cá trở nên săn, dai và ngon hơn.
* Bước 3
Cho cá lóc vào nồi um, đợi khi cá lóc săn lại ta cho chuối vào rồi tiếp tục đảo, châm thêm ít nước rồi đảo nhẹ tay, đậy nắp lại để lửa nhỏ đợi khi chuối mềm thì nêm gia vị lại vừa ăn cho rau tia tô vào rồi tắt bếp.
* Bước 4
Món này ăn cùng với bún tươi, đặc biệt ngon khi để vừa nóng vừa ăn. Chúc các bạn ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne