Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò xào sốt me
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kelly PhamBò xào sốt me
Nguyên liệu
thịt bò
hành tím
cà rốt
hành tây
cà chua
dưa leo
me hột
tỏi
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò rửa sạch với muối, để ráo rồi thái miếng thật mỏng vừa ăn.
* Bước 2
Bằm nhuyễn tỏi chia làm 2 nửa để ướp và xào.
* Bước 3
Ướp thịt bò với 1tsp hạt nêm, 1tsp đường, 1 tbsp dầu ăn, 1tbsp tương hồi, 1tbsp dầu hào, tiêu. Cuối cùng là 1 tbsp bột bắp để thịt mềm và khi xào thì không bị ra nước.
* Bước 4
Me ngâm cùng nước nóng để lấy nước cốt.
* Bước 5
Cà chua và dưa leo bỏ hột thái sợi to cùng với cà rốt, hành tây.
* Bước 6
Chắt bã me chỉ lấy nước cốt. Cho 1 ít tỏi vào chảo phi thơm sau đó cho nước me vào đảo nêm 3 tbsp đường 1 tbsp hạt nêm và 1 chút nước mắm. Tiếp tục đảo đến khi nước me hơi sánh lên thì tắt bếp trút vào 1 cái tô nhỏ tí sẽ dùng sau.
* Bước 7
Cho dầu vào chảo, bật lửa thật to sau đó cho cà rốt vào xào trước sau đó đến cà chua, dưa leo và hành tây. Nêm vào 1 nửa nước sốt me ta vừa làm ở trên. Đảo đều tay và lưu ý lửa phải to để không bị ra nước. Khi chín thì nhắc xuống để riêng
* Bước 8
Cho tiếp dầu vào chảo, trút tỏi vào phi thơm rồi cho bò vào xào với lửa thật lớn nêm vào chỗ nước sốt me còn lại. Đảo đều tay đến khi thịt săn lại ta trút chỗ rau vừa xào vào đảo cùng bò 1 lần nữa cho thấm đều rồi nhắc ra.
* Bước 9
Xếp bánh phồng tôm lên xung quanh vành đĩa, trút bò xào sốt me vào giữa là hoàn thành.
* Bước 10
Chúc mọi người thành công và ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne