🌱 Mì Chũ Xào Rau Củ Chay (Vegan)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món 🌱 Mì Chũ Xào Rau Củ Chay (Vegan) của Dory

Món xào chay với mì chũ dai ngon, không bõ công order tiền ship mắc gấp đôi giá gói mì 😳 Tôi sẽ sớm nghèo khi đu đeo theo cái tạp dề hường này. #TapDeVang23

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì Chũ rửa sơ qua cho sạch bụi (mặc dù đóng gói sạch nhưng mình nghĩ khi phơi khô vẫn có tí bụi bám vì mì chũ thường làm thủ công và phơi nắng khô tự nhiên)

* Bước 2

Nước sôi cho mì vào trụng 30-50 giây (đến khi thấy mì hơi trong) thì xả lại nước lạnh cho trôi bớt tinh bột, để ráo)

* Bước 3

Chuẩn bị rau củ cắt que vừa ăn, bắc chảo dầu phi tỏi ớt cho thơm, ai không ăn cay có thể bỏ qua ớt.

* Bước 4

Xào đậu que trước cho săn một chút rồi đến hai thứ rau còn lại, nêm bột nêm nấm vừa ăn

* Bước 5

Các loại rau đã chín tới cho mì Chũ vào trộn đều để mì và rau lẫn vào nhau, nêm thêm chút nước tương Tamari theo khẩu vị mặn nhạt, xào tầm 1 phút đến 1 phút 30 giây là mì và các loại rau đều chín vừa ăn, mì dai không bở nát, cho ra dĩa