Rau mầm xào nấm hương (thuần chay)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Cách Làm Món Rau mầm xào nấm hương (thuần chay) của Lavender

Trong thời gian giãn cách xã hội cho dịch Covid mình tranh thủ ngâm các loại đậu để bổ sung rau xanh cho cả nhà! Món rau mầm này mình làm từ hạt đậu xanh! Với rau mầm mình có thể ăn sống như trộn gỏi, xào với tôm, thịt đều rất ngon! Hôm nay mình xào chay với nấm hương rất ngọt và ngon!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương ngâm nở mềm, thái miếng vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau mầm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm dầu ăn với hành khô, cho nấm vào xào, thêm chút tương đậu nành, đảo đều. Xúc ra bát, để riêng.

* Bước 3

Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho rau mầm vào đảo sơ. Cho ít tương đậu nành vào trộn đều. Thêm nấm hương, dầu mè vào đảo đều. Nêm lại gia vị và tắt bếp, rắc rau mùi và hạt tiêu, ăn nóng.